Les mots de l’Agronomie

Résumé :

Cet ouvrage se propose de définir et surtout de mettre en perspective historique et critique les mots et expressions utilisés par les agronomes dans leur activité professionnelle, qu’il s’agisse d’objets matériels, de techniques, de méthodes, de concepts… D’où viennent-ils ? Dans quels contextes et pour quels usages ont-ils été créés ? à quels débats et controverses ont-ils donné lieu et donnent-ils encore lieu ? Ce dictionnaire s’adresse à  tous ceux qui s’intéressent aux débats actuels sur l’agriculture et le monde rural : agronomes, historiens et géographes, enseignants et étudiants, et toute personne désireuse de mieux connaître l’activité agricole et le vocabulaire qui la décrit. 17 sujets concernent plus spécifiquement la pédologie